先抓三個重點
- 茶量不用太多 第一次泡可先淡一點，找到自己喜歡的濃度再調整。
- 水溫跟茶性有關 清香高山茶可稍低溫，焙火烏龍可用較高溫。
- 每批茶都不同 購買時可直接詢問這批茶適合熱泡、冷泡或送禮保存方式。
茶量少一點，浸泡時間短一點，喝起來比較不苦。適合四季春、杉林溪、三棧坪這類日常茶。
若用保溫瓶，建議泡好後把茶湯倒出，不要讓茶葉長時間悶在高溫水裡，茶湯會比較乾淨。
清香高山茶和蜜香紅茶都適合冷泡。前一天晚上放冰箱，隔天上班或出門就能喝。
若要送禮，可詢問我們這批茶的建議泡法，讓收禮的人更容易泡出穩定茶湯。
不要放在陽光直射處，光線會讓茶葉香氣和風味變淡。
取茶後立刻封緊，避免茶葉吸濕。濕氣會讓茶湯變悶、香氣下降。
茶葉容易吸味，避免和咖啡、香料、清潔用品放在一起。
一次買多款茶時，建議分袋保存，先喝已開封的茶，香氣會更穩。
高山茶可用 90–95°C 熱水沖泡，第一泡約 50 秒。若想讓香氣更清楚，可稍快出湯，避免茶湯過濃。
可以。凍頂烏龍有焙火與茶湯厚度，接近沸水能帶出香氣與韻味。若怕太濃，可縮短第一泡時間。
可以。蜜香紅茶冷泡後甜感柔和，建議以冷水冷藏 6–8 小時，入口會比熱泡更清爽。
茶葉開封後要避免光線、濕氣、熱源與異味。建議封緊茶葉袋或茶罐，放在陰涼乾燥處，並盡量在香氣最佳期內喝完。
不確定哪款茶適合熱泡或冷泡，可以直接詢問當季現貨與泡法。
詢問茶款與泡法