梨山紅茶是什麼茶？
梨山紅茶是以梨山山脈高海拔產區的茶菁製成的台灣高山紅茶。同樣的高海拔環境，做成烏龍是清雅甘潤的梨山茶，做成紅茶則呈現溫潤香甜、滑順不澀的另一種風貌。
它香氣溫潤、甜感柔和、茶湯滑順好入口，純飲、冷泡都很順，適合喜歡紅茶但不愛苦澀刺激的人，也很適合夏天飲用與入門。
梨山紅茶是以梨山山脈高海拔產區的茶菁製成的台灣高山紅茶。同樣的高海拔環境，做成烏龍是清雅甘潤的梨山茶，做成紅茶則呈現溫潤香甜、滑順不澀的另一種風貌。
它香氣溫潤、甜感柔和、茶湯滑順好入口，純飲、冷泡都很順，適合喜歡紅茶但不愛苦澀刺激的人，也很適合夏天飲用與入門。
高海拔茶菁內含物豐富、生長緩慢，做成紅茶後不容易出現低海拔紅茶常見的粗澀感，而是更溫潤、更滑順、帶高山特有的清甜。梨山紅茶正是這樣一款「喝得到高山感」的台灣紅茶。
梨山紅茶茶湯明亮、香氣溫潤、甜感柔和，入口滑順、尾韻乾淨，幾乎不澀。它不像濃烈的傳統紅茶那樣厚重，而是溫柔好親近，純飲就很舒服，也很適合搭甜點。
蜜香紅茶的特色是小綠葉蟬著蜒帶來的熟果蜜香；梨山紅茶則強調高海拔產區的溫潤香甜與滑順茶湯。喜歡明顯蜜香選蜜香紅茶，喜歡高山溫潤感選梨山紅茶，兩款都很適合冷泡。
熱泡：90～95°C、浸泡時間依濃度調整，香氣溫潤、茶湯滑順。冷泡：冷水冷藏 6～8 小時，甜柔清爽、幾乎不澀。梨山紅茶供應依當季而定，建議先詢問現貨與數量。更多做法見冷泡茶推薦。
梨山紅茶是以梨山山脈高海拔產區茶菁製成的台灣高山紅茶。高海拔孕育的茶菁，做成紅茶後香氣溫潤、甜感柔和、茶湯滑順，幾乎不澀，純飲與冷泡都很順口。
蜜香紅茶以小綠葉蟬著蜒帶來的熟果蜜香為特色；梨山紅茶則強調高海拔產區帶來的溫潤香甜與滑順茶湯。喜歡蜜香選蜜香紅茶，喜歡高山感的溫潤紅茶選梨山紅茶。
適合。梨山紅茶冷泡後甜感柔和、滑順清爽、幾乎不澀，是夏天很受歡迎的冷泡選擇，冷水冷藏 6～8 小時即可。
熱泡建議 90～95°C，浸泡時間依濃度調整，香氣溫潤、茶湯滑順；冷泡以冷水冷藏 6～8 小時。沖泡彈性大、不易苦澀。
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