蜜香紅茶是帶有自然蜜香的台灣紅茶。它最特別的地方,在於那股「熟果甜+蜜香」的香氣——並非添加,而是茶菁經小綠葉蟬叮咬(俗稱著蜒)後,自然轉化而來。
茶湯溫潤、甜感柔和、幾乎不苦澀,熱泡香氣飽滿、冷泡清爽討喜。對不常喝烏龍茶的人、年輕族群與第一次喝茶的人都非常友善。
蜜香紅茶的關鍵在「著蜒」:當小綠葉蟬叮咬茶樹嫩芽,茶葉會啟動防禦反應、產生特殊物質,經過萎凋、發酵、乾燥等製茶過程後,轉化成獨特的熟果與蜂蜜般香氣。這是一種自然形成、可遇不可求的風味,也是蜜香紅茶討喜的原因。
蜜香紅茶屬全發酵紅茶,但喝起來不澀不躁:茶湯明亮、甜感圓潤、尾韻帶蜜。和濃烈的傳統紅茶相比,它更柔和、更好入口,很適合純飲,也能搭甜點。
熱泡:建議 90~95°C,浸泡時間依濃度調整,香氣飽滿、蜜香明顯。冷泡:以冷水冷藏 6~8 小時,茶湯甜柔清爽、幾乎零苦澀,是夏天與辦公室最受歡迎的喝法。更多做法見冷泡茶推薦。
蜜香紅茶開封後建議封緊、避光、避潮、避免異味,放在陰涼乾燥處,並盡量在香氣最佳期內喝完。更完整的保存原則見沖泡與保存指南。
如果你想找一款「不挑人、好入口、冷泡也好喝」的茶,蜜香紅茶是很安全的選擇;當入門送禮也很討喜。蜜香紅茶為季節限定、產量視當年著蜒情況而定,建議先詢問今年產季與可訂數量。喜歡清香烏龍的話,也可看台灣高山茶推薦。
蜜香主要來自小綠葉蟬叮咬茶菁(俗稱著蜒)後,茶葉產生防禦反應,經製茶後轉化出特有的熟果蜜香。這是自然形成的香氣,並非添加。
非常適合。冷泡後甜感柔和、蜜香明顯、幾乎不苦澀,是夏天與辦公室很受歡迎的冷泡選擇。以冷水冷藏 6~8 小時即可。
很適合。熟果甜、入口溫潤、接受度高,適合不常喝烏龍茶的人、年輕族群與入門送禮,是好說明又討喜的茶款。
熱泡建議 90~95°C、浸泡時間依濃度調整;冷泡以冷水冷藏 6~8 小時。開封後封緊、避光、避潮、避味,放陰涼乾燥處。
想詢問今年蜜香紅茶產季、冷泡建議或可訂數量,歡迎直接聯絡。
詢問蜜香紅茶現貨